Mi postre arabe favorito: Baklava (la version armenia)

Ingredientes:
Azúcar 1 kg.
Canela 1 rama
Limón 3 o 4 rodajas
Agua 400 c.c.
Clavo de olor 6 u.
Jugo de limon algunas gotas
General
Azúcar 50 g.
Manteca clarificada 200 g.
Nueces o almendras 300 g.
Masa phila 500 g.

Preparacion:
Picar las nueces o almendras y mezclar con el azúcar.
Cortar la masa del tamaño de la asadera que se va a usar. Disponer en una placa enmantecada de a 2 hojas de masa fila pincelándolas con manteca clarificada. Luego de 12 o 14 hojas colocar el relleno en forma pareja, luego seguir colocando hojas de fila pincelando cada 2 hojas, poner la misma cantidad de hojas que se pusieron abajo. Terminar pincelando con manteca la superficie. Para poder cortar con mas facilidad las porciones, colocar la bandeja en la heladera por 10 min. Y luego cortar porciones (cuadrados o rombos) de no más de 4 cm de lado, con un cuchillo bien afilado. Hornear por 10 min. A horno fuerte y luego 40 min. más a horno bajo hasta que se dore. Retirar y bañar con almíbar. Almíbar: Se ponen todos los ingredientes en un recipiente (sin revolver), se lleva a fuego fuerte y cuando rompe el hervor se deja hervir durante 5 minutos, y se retira del fuego. Se utiliza a temperatura ambiente.
Dejar enfriar y cortar en pequeños trozos

Andrea, trago traído desde Palau (Oceanía)

Ingredientes:
1 limon
2 cocos
1 pisco sour
1 papaya
azúcar morena caliente

Preparación:
Se exprime el limón, se extrae el líquido del coco, se pica la papaya, se echa todo en la cáscara de coco y se le echa el azúcar morena caliente. Se sirve en la cáscara del coco.

Consejo: Mantener un día en el frío.

Fainá de Queso

Ingredientes
5 cucharadas de harina
4 cucharadas de queso de rallar
3 cucharadas de aceite
2 huevos
1 taza de leche
Sal a gusto

Preparación
En un bol se pone la harina con el queso, se mezcla y luego se hace un hoyo en el medio de la misma, para poner los huevos y las tres cucharadas de aceite. Luego se vierte la leche en el recipiente, de manera envolvente. Luego salar a gusto
A continuación tomamos una asadera grande para obtener un faina fino y si no optamos por una asadera chica para obtener el faina más grueso.
Poner aceite a la asadera en forma moderada ( 3 o 4 cucharadas ), se introduce la asadera vacía hasta que el aceite se caliente. Por último verter el contenido del bol en la asadera, meter al horno y dejar aprox. 40 minutos (tiene que quedar dorada la parte de arriba).
Se puede condimentar con pimienta.

Brownies de oreo y coco

Riiiiiiiiiiquiiiiisiiiimoooo, imperdible, acompañalo con helado y mortalmente delicioso.

Ingredientes:

1 3/4 tazas de galletas de oreo trituradas
3/4 barra de manteca pomada
1 1/4 tazas de coco rallado
3/4 taza de chocolate chips negros
3/4 taza de chocolate chips blancos
1 lata de 397 granos de leche condesada.

Preparación:
1. engrase un molde de vidrio refractario rectangular mediano.
2. en el procesador de alimentos, mescle las galletas de oreo y la manteca hasta que se unan.
3. precione la mezcla de oreo en el fondo del molde.cubra la galleta con el coco rallado,luego esparsa las dos claces de chocolate chips y por ultimo riegue la leche condensada encima.
4.hornee en un horno precalentado a 180º, de 25 a 30 minutos hasta que se dore. deje refrescar y luego corte en cuadros.

Sopa de cebollas

Una receta de origen francés... magnifique!:
Ingredientes:
- 50 gramos de mantequilla
- aceite
- 4 cebollas cortadas finas
- 1 diente ajo machacado
- 1 cucharada azucar
- 150 gramos de harina
- medio vaso de jerez
- 2 cucharadas vinagre
- 1 vaso vino blanco
- 1 baguette en rebanadas
- paremsano rallado
- caldo de carne, medio litro para que quede contundente, mas liviana, mas caldo
- 1 vaso agua

Preparación:
Freír las cebollas durante 10 minutos agregar el ajo y el azucar
remover hasta que adquiera un color dorado
verter el vinagre y dejar cocer durante 2 minutos
espolvorear harina, removiendo durante un minuto más
verter el jerez, el agua y el caldo
remover hasta que adquiera consistencia
hervir a fuego lento sin tapar durante 25 minutos
untar las rebanadas con aceite y ajo, espolvorear con el queso y pasar al horno durante 5 minutos a 210c

Consejos:
Hay muchas clases de cebollas, usualmente se usa la comun, pero ademas estan la blanca y la colorada, la primera es mas fuerte al comerla cruda pero al cocinarse queda muy suave, la roja es muy suave y dulzona, tanto cruda como cocida, prueba con esta ultima, no se arrepentirá.

Croquetas de atun (México)

Hoy en Always Friday... atún

Porciones: 4 personas

Ingredientes:
1 lata de 1/2K de atun en aceite
apio picado finamente
pan rallado
sal y pimienta a gusto
cebolla picada
ajos picaditos a gusto del consumidor
aceite para freir

Preparación:
En un bowl se agrega el atun, la cebollita finamente picada y el apio y se mezcla hasta que todo esto este integrado.
Se incorpora el pan rallado, la sal ,la pimienta y los ajos.
Cuando todo este este unido se hacen las bolitas o bastoncitos de las croquetas o se hacen como tortillas y se doran en aceite de oliva o en aceite de maiz y se sirven con ensalada verde.

Consejo: no hace falta decir que se debe acompañar con un chardonnay frio... mi favorito indiscutido, el de Chandon

Basbusa - postre de sémola

Este postre es originario de Marruecos, una delicia, muy dulce.

Ingredientes:
1/2 kg sémola
2 cucharadas grande de harina
3 vasos de yogur natural (si no consigue use de vainilla)
1 cucharada pequeña de bicarbonato o levadura
3/4 vaso de aceite o mantequilla
Vainilla
2 cucharadas grandes de coco ( prescindible )
1 vaso de azúcar.

Preparación:
1- Tamizar la mezcla de sémola,harina y levadura; añadir el azúcar.
2- Poner la mezcla en un recipiente hondo, añadir el aceite o la manteca derritida, el yogur y mover fuerte.
3- Poner la masa en un molde y meter en el horno a alta temperatura hasta que esté la superficie tostada, sacar del horno y dejar enfriar.
4- Regar con caramelo caliente ( 1 vaso de azúcar + 1/2 vaso de agua + zumo de 1 limón)

Fritura de Pescado

Esta receta es una receta típica de Bangladesh, es muy simple y económica porq puede hacerse con cualquier pescado, mientras sea de mar, porque queda mas rico y menos grasoso.


- 1/2 kilo de filetes de pescado blanco
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de garam masala (ver al final)
- 100 gramos de harina de garbanzos
- 1/2 cucharadita de guindilla en polvo (Pimiento pequeño encarnado, alargado y puntiagudo, muy picante)
- 1/2 cucharadita de cúrcuma molida
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 huevos poco batidos
- 2 cucharadas de hojas de cilantro fresco picadas
- aceite para freir

Preparación:
- Lavar los filetes de pescado, cortarlos y secarlos
- En un recipiente tamice la harina de garbanzos, la garam masala, la sal, la guindilla en polvo, la pimienta nega y la cúrcuma ; agregar el cilantro, remover hasta que este todo mezclado y esparza la mezcla en un plato.
- Bañe los filetes de pescado uno a uno, rebócelos en la harina condimentada; sacúdalos.
- En una sartén calentar el aceite y freir el pescado, sacar cuando se vean dorados y crujientes.

Consejos e info util:
- Los masalas son mezclas de especias que pueden ser secos o en pasta, su sabor va desde el suave al picante. Las especias se suelen freir en secos para intensificar el aroma y el sabor de las mismas.
1ª Fórmula

* 10 cardamomos verdes
* 6 cucharadas de semillas de cilantro
* 4 cucharadas de semillas de comino
* 10 clavos
* un trozo de canela en rama
* 1 cucharada de granos de pimienta negra
* 3 hojas de lauel secas
* 1 cucharada de macis molido

Calentar una sartén.
Machacar las vainas de cardamomo y ponerlas en la sartén con el cilantro, el comino, los clavos, la ramita de canela, los granos de pimienta y las hojas de laurel.
Remover y sacudir la sartén hasta que las especias desprendan su aroma.
Retirar las semillas de cardamomo, romper la ramita de canela en trozos pequeños y moler hasta obtener un polvo muy fino.
Por último, incoporar el macis molido.

2ª Fórmula

* 3 cucharadas de semillas de cardamomo
* 2 trozos de canela en rama de 3 x 2,5 cm
* 1/2 cucharadita de semillas de comino
* 1/2 cucharadita de granos de pimienta negra
* 1/2 cucharadita de clavos de especia
* 1/4 de nuez moscada

Mueles finamente estas especias
La mezcla la guardas en un bote y se conserva durante mucho tiempo.

Hoy en Always Friday. Anticuchos de pescado

Para homenajear una tradición que tenemos con una amiga de juntarnos los viernes a comer pescado, he instaurado lo que yo llamo Always Friday (segun mi nieta significa, todos los viernes o siempre los viernes)es decir que todos los viernes que subire una receta sera... pescado!

Porciones: 5
Ingredientes
1/2 k de pescado limpio
6 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón
1 cucharada de sal
1/4 de taza de vinagre blanco
Jugo de un limón
1/2 taza de aceite vegetal
1/2 cucharadita de pimienta
1/4 cucharadita de comino
Palitos para ensartar anticuchos (pinchos de bambú - brochetes)
3 papas cocidas para decorar
2 choclos cocidos en rodajas de 3 cm para decorar
5 hojas de lechuga para decorar

Salsa:
1 cucharada de ají amarillo fresco licuado
½ cucharadita de sal
1 cucharada de aceite vegetal
Pimienta al gusto
preparación
Cortar el pescado en trozos de 3 cm (1.18 pulgadas) por lado.
Mezclar todos los ingredientes restantes. Macerar el pescado ½ hora en esta preparación.
Ensartar los trozos de pescado en grupos de 3 por cada palito.
Freír sobre parrilla caliente volteando y untando aceite con una brocha hasta notar que estén cocidos.
Servir sobre un plato o fuente. Adornar con lechuga, rodajas de papa y choclos cocidos. Echar encima la salsa.

Salsa:
En sartén poner el aceite, ají amarillo, sal y pimienta. Freír por 5 minutos aproximadamente. Servir sobre el pescado.

Nota:
Para esta receta debe usarse un pescado blanco de carne firme. La corvina u otro pescado similar, al ser muy delicada, puede deshacerse con las vueltas que se le da al anticucho al cocinarse. Esto se soluciona poniendo un papel platina sobre la parrilla al cocinarlos para lograr un anticucho criollo o sobre una plancha sólida que los convierte en brochettes.

Arroz a la cubana

Ingredientes:
300 gr. de arroz • 4 huevos • 100 gr. de panceta • 1/4 l. de salsa de tomate • 4 dientes de ajo • 4 plátanos • un poco de harina • aceite virgen extra Hojiblanca • agua • sal • albahaca • 4 hojas de perejil

Preparación:
• Cuece el arroz durante 20 minutos en abundante agua hirviendo con una pizca de sal. Escurre, refresca y resérvalo en un plato.
• Corta 2 dientes de ajo en láminas y ponlos a dorar en una cazuela con un poco de aceite. Agrega la panceta picada. Rehoga brevemente y vierte la salsa de tomate. Añade un poco de albahaca (1 cucharada de las de café). Cocina todo junto durante 5 minutos.
• En una sartén dora los otros dos dientes de ajo picados. Cuando se doren, añade el arroz. Saltea y mezcla bien.
• En otra sartén con abundante aceite, fríe los huevos. Pasa ls plátanos por harina y fríelos en la misma sartén.
• Unta cuatro tazas con un poco de aceite, coloca en el fondo una hojita de perejil, llénalos con el arroz y desmolda cada uno sobre un plato. Sirve al lado un huevo, un poco de salsa de tomate y un plátano frito.

Mejillones a la marinera

Ingredientes:
2 kgs. de mejillones .
3 cebollas
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco
4 dientes de ajo
1 cda de harina
perejil picado
aceite oliva extra virgen

Preparación:
• Limpia bien los mejillones, ráspalos bien con un estropajo hasta quitarles todas las barbas y la suciedad.
• Pica las cebollas finamente y pónlas a pochar en una cazuela baja con un poco de aceite. Pica los dientes de ajo y añádelos. Cocínalos hasta que se doren un poco, añade la hoja de laurel y la harina. Mezcla bien e incorpora el vino.
• Añade los mejillones, tapa la cazuela y deja cocer aproximadamente 5 minutos hasta que se abran.
• Pasa los mejillones a una fuente, espolvorea la salsa con perejil picado, dale un breve hervor y salsea los mejillones.

Consejo: no hace falta decir que esto se toma con vino blanco

Helado de Invierno

Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 4 cdas soperas de Harina común
- 2 tazas de azúcar
- 2 bananas
- 4 huevos
- 1 cda de manteca
- 50 gramos de cacao
- ralladura de un limón

Preparación:
Mezclar la leche, harina, azúcar (1 taza), ralladura de limón en una olla, llevar a fuego suave por 10 minutos, revolviendo continuamente.
Ya listo vaciarlo en copas o platos individuales. Preparar con las claras y azúcar un merengue a punto de nieve,
al final incorpore las bananas picadas finamente.
Colocar sobre la crema anterior una porción de merengue y decore con cacao cocinado en poca agua dejándolo espesar.

Supremas a la naranja

Ideal para los fanáticos de la comida agridulce. Con una guarnición de papas paille

Ingredientes:

- 6 supremas de pollo
- sal y pimienta negra
- harina para rebozar
- 3 cdas de aceite
- 50 grs de manteca
- 6 naranjas grandes
- azúcar
- agua
- 1 cdta jugo de limón
- ½ kilo de papas
- aceite para freír

Preparación:

Limpiar las supremas y rebozarlas con la harina. Dórelas en aceite. Escurralas y reserve.
Coloque en la misma sartén donde ha cocinado las supremas la manteca y el jugo de naranjas.
Raspe el fondo de cocción con una cuchara para que se integre a la salsa. Espere a que la manteca se derrita bien antes de volver a colocar las supremas.
Cuando agregue nuevamente las supremas, mueva constantemente la sartén sobre fuego mediano. Cuando la salsa espese retire del fuego y reserve.
Con un cuchillo filoso corte tiras finitas de piel de naranja sin hollejo. Deje hervir hasta que estén tiernas y escúrralas. Haga un almíbar a punto de hilo flojo con una taza de azúcar y una de agua, agregue las tiras de naranja y deje hervir despacito hasta que estén glaseados. Escurrir.
Pele las papas, lávelas, séquelas y córtelas en rodajas transparentes. Encímelas de a 4 o 5 rodajas y cortelas en tiras binitas. Sumerjalas por media hora en agua con hielo. Escurra, seque y coloquelas en aceite bien caliente.
Servir.

Los consejitos y datos a tener en cuenta:

- Para tomar, un buen vino blanco, que no sea dulce porque ya tiene dulce la comida.
- Para que las supremas se cocinen en forma pareja, antes de rebozarlas, aplastelas como haría con una milanesa, para así romper el nervio central y además así parecen mas grandes.

Tarta fría de pollo

Ideal para el verano, o cuando queremos hacer un plato para comer rapidito al día siguente.

Ingredientes:

• Pollo hervido y desmenuzado ½
• huevo duro picado 1
• mayonesa 2 cdas
• queso de máquina 100g
• apio picado 4 cdas
• aceitunas rellenas 50g
• jamón cocido picado 100g
• tapas para tarta, rectangulares, 2 (tambien puede usar de las otras)
  
• mayonesa o salsa golf c/n

Preparación:

Hornear las tapas de tarta, por separado, en molde enmantecado.
Retirar cuando estén doradas y dejar enfriar.

Relleno: en un bol mezclar el pollo con el apio, el jamón, el huevo e incorporar las 2 cdas de mayonesa. Salpimentar y mezclar bien.

Armado: untar una tapa de tarta con mayonesa o salsa golf a gusto.
Sobre la misma colocar el queso en fetas.
Verter el relleno y extenderlo.
Untar la otra tapa de tarta y tapar.
Decorar con hilos de mayonesa y aceitunas.

Consejos y datos útiles:
- recuerde guardar en heladera envuelta en papel asi no transpira la masa y no queda humeda

Sopa de pollo y de la huerta

Prerandonos para el invierno...
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 1 taza de calabaza en cubos
- 1 taza de zucchini en cubos
- 1 taza de arvejas frescas
- 1 taza de zanahorias en rodajas
- 1 rama de apio
- 1 rama de puerro
- agua en cantidad suficiente
- sal y pimienta.

Preparación:
Hervir la pechuga sin piel. Dejar enfriar y deshuesar.
Cortarla en daditos. En el líquido de cocción, agragar el apio y el puerro.
Hacer un caldo y agregar las verduras empezando por las zanahorias que son más duras.
Añadir el pollo y cocinar todo junto unos minutos. Servir en tazones.

Consejos y datos útiles:
- Comer acompañada por tostadas, se le puede batir un huevo dentro cuando este bien caliente para que aporte mas vitaminas.
- Ideal para dar de comer al engripado, no molesta a la garganta, es pura vitamina y llena.

Sorrentinos Mar del Plata

Un plato que nació en Argentina, si, los sorrentinos no son italianos, son marplatenses. y con una masa novedosa

Porciones: -
Ingredientes:
Masa:
- 250 gr de harina
- 1/2 cdta de sal
- 1 taza de agua
Relleno:
- 200 gr de Queso fresco
- 200 gr de jamon cocido
- 3 cdas de queso rallado
- 1 huevo
- Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
Salsa: a gusto del consumidor

Preparación:
Quitele la cascara al queso y córtelo en trocitos. Colocar en un bol, picar el jamón y agregarselo al queso. Luego agregar el queso rallado
y el huevo, Sazonar a gusto y mezclar hasta formar un relleno homogeneo.
Almacene y pase a armar la masa.
Hervir el agua con la sal y el aceite. Cuando rompa hervor agregue de golpe la harina y revuelva bien con fuerza hasta que se forme un pegote.
Vuelque la pasta sobre la mesa enharinada y amase con la punta de los dedos.
Una vez lista la masa, estirela y prepare la a punto de hervor cocinar los sorrentinos hasta que floten, cuando flotan saquelos, eso quiere decir
que ya estan listos.
Para servir puede acompañarlos con salsa de tomates, o 4 quesos o la que ud prefiera

Los consejitos y datos a tener en cuenta:
- los sorrentinos deben cortarse con un cortapastas romo (es decir sin filo) para que quede sellado
- Para acompañar, pan fresco y vino tinto, un merlot o un tempranillo.

Parrillada tradicional

Para todos los que disfrutan un buen asado, con todo lo que tiene que tener.

Porciones: 15 personas
Ingredientes:
- 6 Kg de tira de asado
- 6 chorizos
- 6 morcillas
- 4 riñones de ternera
- 1 tira de chinchulín
- 3 Kg de vacío
- 2 Kg de matambre
- Sal parrillera
- Chimichurri
- Romero

Preparación:
Lavar el chinchulin. Mientras tanto, estara ardiendo el fuego de leña u consumiendose en brasas a un costado de la parrilla.
Se separan las brasas necesarias como para calentar bien las rejas de la parrilla.
Se acomoda sobre la parrilla bien caliente el asado de tira por el lado del hueso. El vacio y el matambre por el lado mas graso u con una ramita
se unta bien el matambre con chimichurri y romero. Se colocan tambien los chorizos despues de haberlos pinchado.
Salar la carne, cuando los trozos grandes y las achuras grasas esten a medio cocer, se coloca el resto de los ingredientes, menos las morcillas.
Lo ideal es que cada uno de los elementos se den vuelta una sola vez. Las manipulaciones y los pinchazos solo sirven para que se pierdan los jugos.
Las morcillas se colocan solo unos 15 minutos antes de comerlas. De hecho son las unicas achuras precocidas.
Para preparar un buen chimichurri basta con pelar 6 u 8 dientes de ajo picado, Jugo de limón, 1 chorrito de aceite de oliva,
1 cucharadita de ají molido, 1 hoja de laurel picado, 2 cucharaditas de orégano.
El matambre obtiene un sabor especial si se le agrega a la mezcla una pizca de estragón.

Los consejitos y datos a tener en cuenta:
- Se calcula medio kilo de asado por persona
- Vino para acompañar: Tinto de por si, si te gusta bien camorrero, un Syrah sino un malbec.
- Salsa criolla para acompañar el asado
Picar todos los ingredientes: 1 pimiento rojo, 1 pimiento verde, 1 cebolla, 2 tomates, 1 taza de aceite, ½ de vinagre, ½ taza de perejil picado fino
y condimentar con sal y pimienta negra del molinillo.
Dentro de las ensaladas encontramos la más tradicional la ensalada mixta (lechuga, tomate y cebolla), pero si quiere salir de lo tradicional solo
deje volar su imaginación. Todo esta permitido, aquí tiene algunas ideas:
Ensalada de papas hervidas con huevos duros, puede agregar mayonesa.
Ensalada de papas con perejil picado, aderezar con aceite de oliva, vinagre y sal.
Ensalada de papas con cebolla y mayonesa.
Ensalada de pimientos, tomates y cebollas.
Ensalada de zanahorias con salsa rosa.

Peras con crema moka

Para quien nunca toco una cocina...

Porciones: 4
Ingredientes:
- 4 peras maduras y firmes
- 100 gr de queso blanco descremado
- 2 cdas de cafe instantaneo bien concentrado
- edulcorante o azúcar
- esencia de vainilla
- 2 cdtas de cacao
- cáscara de medio limón
- 1 copita de cognac

Preparación:
Pelar las peras, cortarlas en mitades, quitarles los centros y colocarlas en una cacerolita con suficiente cantidad
de agua, el cognac, el edulcorante o el azucar y la cascarita de limón.
Tapar y cocinar hasta que las peras esten tiernas. Dejar enfriar dentro del líquido.
Batir el queso con el edulcorante y gotitas de esencia de vainilla. Agregarle el cafe, el cacao y mezclar bien.
Filetear dos mitades de pera en cada plato, agregar la crema moka y servir.

Los consejitos y datos a tener en cuenta:
- si quiere hacerlo mas engordador puede usar crema de leche doble en vez de queso crema o queso
crema no descremado

Mouse de Dulce de Leche

Bueno para rellenar tortas o para comer directamente con la cuchara!!

Porciones: -
Ingredientes:
- 5 cdas de dulce de leche
- Yemas, 2
- 1/4 taza de oporto, son aprox 15 cm3
- 1 cdta de gelatina sin sabor
- Agua fria, tambien 1/4 de taza
- Claras, 2
- 2 cdas de azucar
Preparación:
Colocar en un bol el dulce de leche, agregarle las yemas y batir hasta que quede todo bien unido.
Agregarle de a poquito el oporto e ir mezclando.
Disolver la gelatina con el agua a fuego suave, cuando este lista mezclarla con el dulce.
Batir las claras a nieve hasta que queden bien firmes y agregarles el azucar hasta que se forme
un buen merengue, despues mezcle con el dulce de leche y guarde en la heladera
Asi de simple... y rico!

Tarta de espinacas, queso y cebolla

Una tarta simple, rica y rápida. Mas fácil que la tabla del 2

Porciones: aprox 8
Ingredientes:
- masa pascualina, 1
- 100 gr de queso roquefort o azul
- 1 kg de cebollas (las blancas son mas suaves que las comunes)
- 150 gr de espinaca
- 150 gr de ricotta
- 3 yemas

Preparación:
Cortar a pluma la cebolla y rehogar con 2/3 taza de aceite oliva a fuego medio bajo por 30 minutos. De esa manera conseguimos hablandarla
y dejarla tierna, es decir caramelizarla. Pasar por un colador para quitar el aceite.
Cortar la espinaca en julianas y saltearla durante 2 minutos y escurrir bien. En un bol mezclar la ricotta, el queso y las yemas. Salpimentar.
Armar la tarta poniendo sobre la masa una capa de cebollas caramelizadas, luego una capa de espinacas y por ultimo la mezcla de queso.
Llevar al horno medio por 10 minutos, y a comer!!!

Los consejitos y datos a tener en cuenta:
- la masa la pueden hacer Uds pero con la variedad que hay en el mercado, es mas rapido aún comprarla
hecha.
- la tarta pueden acompañarla con una ensalada de sabores fuertes como aceitunas o alcaparras.