Pechugas al puerro, sin crema

Se necesita para esta receta:

• 2 pechugas cortadas en dos o tres tiras.
• 50 grs de manteca
• 400 grs de puerro
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Sal - Pimienta

Sellar y cocinar las pechugas que le falten unos 15 minutos.

Derretir 50 grs de manteca en una cacerolita. Agregar 400 grs de puerros cortados en rodajitas, una cebolla chica picada y dos dientes de ajo picados. Sal y Pimienta.

(para darle más polenta se puede agregar un caldo saborizante de cebolla, finas hierbas, etc)

Cuando los puerros están blandos y la cebolla transparente, agregarlo a las pechugas y seguir cocinando. Unos minutos antes de terminar agregar un vaso de vino blanco.

Se puede servir con puré, papas o cualquier guarnición que les guste.

Buen apetito!