Tenés que comprar una calabacita bien dulce / madura de un tamaño chico (unos 20 cm de diámetro)
Cortás la tapa en la zona del tallo de unos 10 cm de diámetro (la conservás) y quitás todas las semillas e hilos que hay dentro.
Una vez ahuecada agregar 75 grs de manteca y 100 ml de leche, una taza de azúcar, un toque de canela y un poco de pimienta o ají molido.
Una vez lista, colocar nuevamente la tapa y envolver con papel aluminio.
Y al horno mínimo por un rato laaaargo, hasta que la pinchemos y esté tiernita.
Es excelente para acompañar carnes o sola!
OJO, no es nada nada light. A disfrutar! Buen apetito!
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