Mezclar 1/2 kg de carne picada magra con 5 dientes de ajo y dos ramas de perejil picados, 60 grs de avena arrollada, 2 cucharadas de cebolla picada muy fina y medio caldo saborizante de panceta cebolla light.
Mezclar todo y unificar con una clara de huevo. Armar las hamburguesas gorditas.
Llevar al horno en bandeja previamente rociada con Fritolín. Cuando se doran están listas. Los amantes del queso pueden poner una feta de queso senda o cremoso para despuntar el vicio.
Acompañar con ensalada de tomates cherry, hojas de lechuga japonesa y cucharada de mix de semillas anti colesterol.
Espero les haya gustado.
Un abrazo a todos!
2 comentarios:
¡Interesante receta! Siempre que me apetece una hamburguesa voy a un sitio de Amsterdam donde sirven algo bastante parecido a hamburguesas caseras. Son de muy buena calidad y ves cómo las hacen al momento. Aunque como en casa...
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