Salsa 1-2-3 de tomate con carne

Para salir del apuro y hacer una salsita de tomates liviana, rica y sencilla, esta es la receta:

2 tomates peritas procesados
1 choricito parrillero
1/2  zanahoria rallada
tres cucharadas de cebollines ahumados secos
1 cucharada de escamas de ajo o ajo en polvo
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pizca de ají molido
Pimienta y sal a gusto
Romero, laurel a gusto

Procesar todos los ingredientes juntos (menos el choricito), desarmar el chorizo o salchicha y sellarlo, luego volcar todos los ingredientes procesados. Si desean pueden colocarle un caldo o saborizante.
LLevar a fuego medio por 30 minutos. Una vez reducida, utilizarla para cualquier pasta, arroz, etc.
Rico y rápido. Espero les sirva. Hasta la próxima

Lasagna Light - riquisima!

 Hoy les traigo una lasaña light y sin colesterol para disfrutar!!!
Para comenzar necesitarán los siguientes ingredientes ya preparados:

• 1 pechuga de pollo hervida con un caldito de panceta o finas hierbas.
• Acelga hervida con sal
• Ajo en polvo
• Pimienta blanca
• Cebollines disecados (si son ahumados mejor)
• 1 huevo duro
• 100 gramos de jamón cocido o panceta para los viciosos (con panceta tiene grasa: OJO)
• Puré de tomate o salsa filetto 
• Masa de lasaña seca

Procesar y mezclar la pechuga con el acelga, el ajo (le da MUY buen sabor), la pimienta blanca, los cebollines, el huevo duro y la panceta.

Armar en capas abundantes. Colocar encima el tomate y si desean algún queso que sea de su agrado. Al horno medio por 40 minutos

Y listo para comer!!! Espero les haya gustado! Bon appetit!