Primero salteamos cortado en juliana fina:
- Cebolla
- Puerro
- Ajo
- Morrón
A fuego medio con aceite de oliva sal y pimienta.
Una vez que todo se trasparentó, abrir una lata de salmón al natural, escurrido y volcar en las verduras y seguir revolviendo. (Pueden usar otro pez pero a mi me gustó mucho este salmoncito).
En cacerola aparte hervir arroz de grano largo, (puede ser sin almidón o con, es según el gusto de cada uno) cuando está a punto, colar el arroz y mezclarlo con las verduras y el salmón en la otra cacerola.
Se puede servir caliente o tibio. Se puede agregar salsa de soja para el que le gustan los sabores más profundos.
Simple, light, económico y súper rápido.
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