Desde hace mucho tiempo estoy usando bolsitas de horno. Me gusta porque todo se cocina más rápido y aparte no pierde sus jugos, y lo mejor: no salpica el horno.
Para este plato se necesitan dos bolsitas de horno, de tamaño mediano:
En una colocar carne picada, ajo, perejil, dos huevos y cuatro cucharadas de salvado de avena. Sal, pimienta y armar un choricito o budincito. Atar la bolsa y dejar un espacio con aire para que permita la ebullición.
En otra colocar papas cortadas en rodajas, sal gruesa y una cucharadita de ají picante rojo, con aceite. Sacudir las papas para que todas se embeban con la mezcla.
Colocar en una asadera a horno moderado. Aproximadamente tarda media hora a 45 minutos en cocinarse.
Y luego a comer!
Espero les haya gustado! es fácil, simple y económico. Y muy rico!
