jueves, octubre 14, 2010

Flan de leche condensada

  • 1 latita de leche condensada
  • 2 latitas de leche común (medidas con la latita de la leche condensada)
  • 5 huevos
  • esencia de vainilla
  • caramelo para bañar la budinera


1- Colocar en un bowl la leche condensada, agregarle de a poco la leche común tibia uniendo bien.
2- En un bowl aparte, batir apenas los huevos, unir las dos preparaciones y perfumar con la vainilla. 
3- Acaramelar un molde y volcar la preparación. Llevar a cocinar a baño maría en horno medio durante una hora aproximadamente-
Una vez frío, desmoldar y decorar con dulce de leche.