El otro día encontre en el supermercado membrillos, así que me traje unos a casa y los hice para guardar en frascos, porq quinotos no había.NGREDIENTES:
1 Kg. de membrillos
700grs. de azúcar
1 vaso de agua
medio limón
unas gotitas de esencia de vainilla, si tienen la vaina, mejor.PREPARACION:
Pelar los membrillos y cortarlos a gajos, eliminando la cáscara y el centro duro, ojo que son muy duros de pelar, a no lastimarse; luego pesarlos, y lo mismo que pesen los membrillos pelados tiene que pesar el azúcar.
En una cacerola colocar los membrillos, el vaso de agua, el jugo de medio limón y poner al fuego hasta que empiece a hervir.
Añadirle el azúcar y la vainilla y remover con una cuchara de madera teniendo cuidado de que los gajos no se rompan.
Ir hirviendo con fuego medio hasta que el agua se haga almíbar y el membrillo esté de un color rojizo.
Luego así en caliente, lo colocas en un frasco limpio y listo!
Más facil...pororó.
Luego así en caliente, lo colocas en un frasco limpio y listo!
Más facil...pororó.
